La cuaresma es una celebración religiosa, celebrada cada año, destinada a la preparación espiritual de la Pascua, esta práctica inicia con el Miércoles de Ceniza y termina con el Viernes Santo, Sábado de Gloria y Domingo de Resurrección, durante los miércoles y viernes de esta temporada, o incluso los 40 días, los creyentes evitan comer carnes rojas o de cualquier tipo.
El último dato del INEGI 2022 indica que el 72.1% de la población total del país profesa la religión católica, es decir, alrededor de 97 millones 864 mil 024 personas en México.
La importancia del mercadeo durante la Cuaresma
La Semana Santa es considerada la temporada vacacional más importante del año, el índice de ventas en autoservicios se incrementa un 17.2% según un reporte de Retailer Facts, este crecimiento es sustentado por categorías como cerveza, refresco, atún y botana.
La duración e intensidad de la temporada es diferente por canal, mientras que en autoservicios las ventas mantienen una tendencia positiva durante toda la Cuaresma e incrementan durante Semana Santa y Pascua, en farmacias y mayoristas se contraen por debajo del promedio semanal anual.
Algunos de los platillos que se acostumbran a comer durante este tiempo litúrgico son los siguientes:
- Aguachile
- Ceviche
- Capirotada
- Romeritos
- Caldo de pescado o camarón
- Pescadillas
- Camarones y pollo en distintas presentaciones
Con ello nos damos una idea de la ventana de oportunidad para distribuidores de pescados, mariscos, verduras y condimentos que incrementan sus ventas en esta temporada. Sin contar los complementos para estas comidas (bebidas, alcohol, botanas, dulces, etc) y los productos comunes para vacacionar (bronceadores, bloqueadores, toallas, inflables, etc).
Por eso es de suma importancia que durante este periodo cubras, al menos, el mercadeo básico para tus productos: garantizar que estén disponibles siempre en el anaquel, limpios, frescos, exhibidos de acuerdo al planograma. Adicionalmente, tu servicio debería incluir testigos de ejecución del PDV en tiempo real, reportes del estado físico y teórico de tu producto o, dando un paso adelante en el autoservicio o si eres un mayorista, puedes destacar de tu competencia con servicios de exhibiciones adicionales (te dejamos un ejemplo de su importancia) demodegustadoras, centros de canje o acciones BTL de impacto.
Sea cual sea tu necesidad, Cognos es tu aliado comercial para cualquiera de estas actividades y se compromete contigo y tus objetivos comerciales durante esta y cualquier época del año.
